Mitos frecuentes sobre las dietas

“Los carbohidratos engordan”

Ningún alimento engorda por sí solo; lo que influye es el conjunto de la dieta y la energía total. Los cereales integrales, las legumbres, la fruta y las verduras aportan carbohidratos y son parte de una alimentación saludable. Lo razonable es moderar los azúcares añadidos y los ultraprocesados, no eliminar grupos enteros de alimentos.

“Comer de noche engorda más”

Lo que cuenta es el total de lo que comes a lo largo del día, no tanto la hora exacta. Cenar en exceso puede dificultar la pérdida de peso, pero no por el reloj, sino por la cantidad. Una cena ligera y equilibrada encaja perfectamente en un plan saludable.

“Los zumos detox limpian el cuerpo”

Tu hígado y tus riñones ya se encargan de eliminar lo que el cuerpo no necesita. No existe evidencia de que los zumos o batidos “detox” depuren nada. Suelen aportar muchos azúcares y poca saciedad, y los resultados rápidos que prometen son casi siempre pérdida de agua.

“Saltarse comidas ayuda a adelgazar”

Saltarse comidas sin más suele llevar a llegar con mucha hambre a la siguiente y comer de forma impulsiva. Hay personas a las que les va bien concentrar sus comidas en menos momentos del día, pero eso es una preferencia personal, no una regla mágica.

“Los productos ‘light’ adelgazan”

Que un producto sea “light” solo significa que tiene menos de algún nutriente respecto al original, no que ayude a adelgazar. Puede seguir siendo muy calórico. Lee el etiquetado y, mejor aún, basa tu dieta en alimentos que no necesitan etiqueta.

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